Tee aus den Bergen Vietnams
Im Hochland von Hà Giang in Vietnam pflücken Familien aus den örtlichen Berggemeinden jedes Blatt von den uralten Shan-Tuyet-Teebäumen von Hand.
Ihre tiefen Wurzeln ziehen Mineralien aus unberührter Bergerde und verleihen jeder Tasse ihre einzigartige Tiefe und Klarheit.
Jede Ernte ehrt die Tradition von Generationen – Tee, der mit Geduld, Sorgfalt und Verbundenheit zur Natur hergestellt wird.
Moderne Tee-Zubereitung
Um Ihre perfekte Tasse Lùm-Tee zu genießen, befolgen Sie diese einfachen Zubereitungsschritte.
Schritt 1:
Wasser auf 85–90 °C erhitzen
Schritt 2:
1 Teelöffel Tee pro Tasse hinzufügen
Schritt 3:
Für den perfekten Aufguss 2–3 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4:
Den Tee abseihen und genießen.
Traditionelle Tee-Zubereitung
Genießen Sie Tee auf traditionelle Art – langsam und bewusst. Diese Methode hebt die Tiefe und das Aroma jedes Aufgusses hervor.
Schritt 1:
Wasser auf 85–90 °C erhitzen
Schritt 2:
Verwenden Sie etwa 4–5 g Tee für eine kleine Teekanne (120–150 ml).
Schritt 3:
Heißes Wasser hinzufügen – 90 °C
Schritt 4:
10 Sekunden ziehen lassen, dann vollständig in eine Ausgussschale gießen.
Schritt 5:
Die gleichen Blätter können bis zu 5 Mal erneut aufgegossen werden.
Schritt 6:
Nach 5 Aufgüssen 15 Sekunden oder nach Geschmack ziehen lassen.
Schritt 7:
Teilen Sie den Tee, nehmen Sie sich einen ruhigen Moment.
Suong Mai – Weißer Tee
Suong Mai ist ein delikater weißer Tee mit einem natürlich süßen, seidigen Charakter. Handverlesene Frühlingsknospen erzeugen sanfte florale Noten, eine zarte Honigsüße und einen klaren, beruhigenden Abgang. Rein, subtil und wunderbar ausgewogen.
Süß
Honigartig, anhaltend
Glatt
Zart, raffiniert
Blumen
Dezente Blütennoten
Erdig
Sanfte Erdungstiefe



